Water Types
A clear comparison of distilled, double-distilled, purified, deionized and demineralized water — what changes, what they are used for, and how much they cost per litre.
Not all clear water is the same. Depending on how it is treated, water can be almost pure, stripped of ions, or simply cleaned of impurities. Here is a practical comparison of the five most common types you will find on a label.
01La tabella comparativa
| Tipo | Metodo di produzione | Conducibilità / TDS | pH tipico | Usi comuni | Prezzo medio al litro |
|---|---|---|---|---|---|
| Acqua distillata | Ebollizione e condensazione del vapore | < 10 µS/cm — TDS quasi zero | 6.0 – 7.0 | Ferri da stiro, batterie, laboratorio scolastico | €0.30 – 1.00 |
| Acqua bidistillata | Due cicli consecutivi di distillazione | < 1 µS/cm — TDS praticamente zero | 6.0 – 7.0 | Farmaceutica, medicale, analisi chimiche | €0.80 – 2.50 |
| Acqua depurata | Filtrazione a carbone, UV, osmosi o micofiltrazione | 50 – 500 µS/cm — TDS variabile | 6.5 – 8.0 | Consumo domestico, caffè, cucina | €0.15 – 0.60 |
| Acqua deionizzata | Resine a scambio ionico | < 1 µS/cm — ioni rimossi | 6.0 – 7.5 | Batterie auto, radiatori, industria elettronica | €0.50 – 1.50 |
| Acqua demineralizzata | Distillazione, osmosi inversa o deionizzazione | < 5 µS/cm — sali minerali assenti | 6.5 – 7.5 | Ferri da stiro, umidificatori, laboratorio | €0.40 – 1.20 |
02Cosa cambia davvero
La differenza fondamentale è il grado di purezza. L'acqua distillata e quella bidistillata eliminano quasi tutti i contaminanti attraverso la condensazione del vapore, ma richiedono più energia. L'acqua deionizzata rimuove solo gli ioni salini, lasciando possibili sostanze organiche. L'acqua demineralizzata è un termine più ampio: indica semplicemente che i sali minerali sono stati ridotti, indipendentemente dal metodo.
L'acqua depurata, invece, è pensata per bere e cucinare: mantiene parte dei sali utili e migliora sapore e odore, senza arrivare alla purezza estrema richiesta da laboratorio o industria.
03Quale scegliere
Per bere, basta acqua depurata o del rubinetto dove la qualità è buona. Per ferri da stiro, umidificatori e batterie auto, meglio acqua demineralizzata o deionizzata per evitare incrostazioni. Per uso farmaceutico, chimico o medico, serve acqua bidistillata o deionizzata di grado appropriato. Il prezzo cresce con il livello di purezza e con i controlli richiesti.
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